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中山公布新一期食品抽检情况,这些单位的猪肉“不合格

发布日期:2020-08-28 04:23   来源:未知   阅读:

◆素材来源:中山日报

3批次不合格餐饮食品分别为:中山市煜祥餐饮管理服务有限公司的盒饭,检出沙门氏菌,不符合标准规定不得检出的要求;古镇湘溪餐厅的碗,检出大肠菌群,不符合标准规定不得检出的要求;东区起湾学校的汤碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.23mg/100cm?,不符合标准规定不得使用的要求。

◆编审:岳才瑛

◆中山日报报业集团新媒体中心

近期,市市场监管局对我市经营环节的两大类食品进行监督抽检,具体包括食用农产品和餐饮食品共220批次,合格样品213批次,不合格样品7批次。其中,食用农产品198批次,不合格4批次;餐饮食品22批次,不合格3批次。该局已对不合格食品及其经营者进行调查处理,要求经营者采取有效管理措施,控制食品安全风险,并依法予以查处。

◆文+/记者 徐世球 通讯员 钟世坚

4批次不合格食用农产品分别为:阜沙镇凤凰鸡档的乌鸡,恩诺沙星检出值为594μg/kg,超出标准规定≤100μg/kg的要求;坦洲镇前进小学的猪肉,五氯酚酸钠检出值为45.5μg/kg,不符合标准规定不得使用的要求;横栏镇第二小学的猪肉,五氯酚酸钠检出值为4.68μg/kg,不符合标准规定不得使用的要求;东区白沙湾学校的猪肉,五氯酚酸钠检出值为54.4μg/kg,不符合标准规定不得使用的要求。

市市场监管局提醒,食品经营单位要落实食品安全主体责任,主动学习食品安全知识,严格落实索票索证及台账登记制度;进一步加强餐饮具的清洁、消毒工作,对于复用餐具,香港168图库,要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》彻底清洗,适当减少洗剂用量并延长清水冲洗的时间,确保彻底洗净,避免洗剂残存在餐饮具中。同时要按照科学的消毒方法进行消毒,并将消毒后的餐具及时放入有效的保洁设施内,确保餐具使用卫生安全。

◆编辑:唐益

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